mamawkuchni

Czerwona papryka – na odporność dla Twojego maluch

Dzisiaj postanowiłam wspomnieć trochę o jednym z moich ulubionych warzyw – czerwonej papryce. Nie będzie to typowy post z przepisami ale bardziej z pomysłami na zastosowanie papryki i korzyści z tego wynikających.

Po pierwsze należy wspomnieć, że papryka to warzywo zawierające największą ilość witaminy C, posiada 4 razy więcej witaminy C niż cytryna. Regularne spożywanie papryki zwiększy odporność organizmu i uchroni przed chorobami. Papryka wspomaga także przemianę materii i jest pomocna przy wzdęciach oraz zaparciach. Jak widać warto mieć w swojej kuchni to cenne warzywo i wykorzystywać je do wykonywania codziennych posiłków. Podrzucę wam też kilka fajnych pomysłów na wykorzystanie papryki w kuchni, tak aby było zdrowo i smacznie.

jajecznica – 2 jajka, pół papryki, 2 plasterki szynki, pół małej cebuli, sól, pieprz, szczypiorek. Paprykę, szynkę i cebulę kroimy. Cebulę smażymy przez 5 minut, dodajemy szynkę i paprykę i smażymy przez kolejne kilka minut. Wbijamy jajka, doprawiamy, dodajemy szczypiorek i smażymy. Stopień wysmażenia zależy od tego jaką jajecznicę lubimy.

śniadaniowe muffiny – 3 jajka, 3 plasterki szynki, rukola, papryka, serek mascarpone, pieprz, sól. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kroimy drobno paprykę, szynkę i rukolę. W pojemniku pokrojone składniki mieszamy z rozbitymi jajkami, serkiem mascarpone i przyprawami, Rozlewamy do foremek i pieczemy przez około 15-20 minut.

makaron z pesto i czerwoną papryką – makaron kokardki, ser feta, pesto, słonecznik, czerwona papryka. Makaron gotujemy, paprykę drobno kroimy, wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Czerwoną paprykę możecie wykorzystać na wiele sposobów. Może być dodatkiem do kanapki czy serka twarogowego. Można ją nafaszerować mięsem, lub innymi warzywami albo zrobić z niej pastę. Nadaje się do jedzenia na surowo, ugrillowana i usmażona. Wspaniale wzbogaca smak wielu potraw, a dodatkowo przynosi korzyści dla zdrowia.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 8 czerwca 2015 by .
%d blogerów lubi to: